MINTartikel

Dr. Bettina Hofer, Wissenschaftsjournalistin

28. März 2013
von Bettina Hofer
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Bakterienviren für sicherere Lebensmittel

Link: Konservieren mit Viren, veröffentlicht in der Technology Review 03/2013 Bakteriophagen sind für uns nützliche Spezialisten unter den Viren. Sie töten gezielt Bakterien ab und bekämpfen so lebensmittelbedingte Infektionen.   1,559 total views, 2 views today

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